覽翠特級園乾紅2017

#經典混釀 #結構優雅

$698.00

酒精度：15%
葡萄品種：赤霞珠、美樂
品鑒條件：15- 18°C / 30 - 60分鐘醒酒
橡木桶陳釀：18個月
覽翠特級園乾紅2017

覽翠特級園乾紅2017

$698.00

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品鑑

酒液呈深邃寶石紅色，香氣馥郁，成熟度高，帶有濃郁的雪松、杏仁、咖啡、香料以及黑櫻桃氣味。單寧口感細膩結實，和甜酸度之間找到了極好的平衡。

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覽翠特級園乾紅2017

食物搭配

這款酒與多種肉類菜餚搭配均能展現其獨特魅力。細膩的單寧結構有效平衡了肉食中的油脂感，而層次豐富的香氣，如雪松、咖啡和香料的氣息在口中徐徐展開，尤其適合與經過煙燻或烘烤處理的高端牛排搭配，香料的使用更增添了風味的深度。若想感受地方特色，推薦嘗試與寧夏手抓羊羔肉、本地風味的炒黃牛肉或紅燒牛尾等菜餚一同享用，這些組合將為味蕾帶來獨特而難忘的體驗。

覽翠特級園乾紅2017

葡萄酒釀造

立蘭酒莊建址在一個斜坡上，葡萄手工採收，經過重力入料，最大程度保證果實顆粒完整，採用乾冰低溫冷浸漬，保持葡萄新鮮度的同時延長髮酵時間。每年的 12 月份，釀酒師會對葡萄酒進行系統地品嚐，根據不同的酒體狀況尋找合適的橡木桶。立蘭酒莊選用三個品牌的法國橡木桶，葡萄酒在橡木桶中陳釀時間長達 12 - 18 個月，最終釀造出的酒品清新怡人，甘美醇厚。