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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
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源石酒莊是中國葡萄酒產業融合發展的先行者,自2014年正式對社會開放以來,通過“酒旅結合”的模式,將中國文化和葡萄酒文明相結合,讓世界各地的遊客體會中國酒莊酒的魅力。
源石酒莊秉承“天人合一”的中國哲學,融合賀蘭山的風土氣韻、深耕細作的工匠精神,造就以“端莊平衡,甘潤醇和”為特徵的中國酒莊。
釀酒師
楊偉明
楊楊偉明並非科班出身,而是機緣巧合下進入葡萄酒行業。2008年,楊偉明來到源石酒莊,並在此後擔任釀酒師一職。一直以來,他秉承着自然釀酒,減少人工操作及輔料添加,追求更高的葡萄酒品質的釀酒理念與風格,使葡萄酒成為賀蘭山東麓產區風土特色的載體,讓人們容易接受並納入日常生活的產品。
莊主
袁園