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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
一山一水一風土,一花一草一世界。
海悦仁和酒莊奉行長期主義,堅持“種植風土,釀造幸福”的理念。
酒莊專注小品種種植,通過年復一年與寧夏風土磨合,馬爾貝克、黑皮諾及馬瑟蘭在此紮根生長。酒莊建築呈現現代主義極簡風格,融合美學與功能性,是寧夏熱門酒莊遊景點之一。
海悦仁和酒莊秉持對風土的深切敬意與尊重,堅信優質葡萄酒的根本源於卓越的原料。在葡萄栽培階段,酒莊依據不同葡萄品種的特性,制定精細化的管理方案,從土壤改良到園區管理,每一環節皆追求卓越與精準。在釀造過程中,酒莊注重最大限度地保留葡萄的天然風味,並積極融入創新理念,致力於釀造出既能展現產區風土特徵、又富含層次感與個性張力的高品質葡萄酒。
釀酒師
鄧鍾翔
鄧鍾翔畢業於法國勃艮第大學葡萄酒學院,2012 年來到寧夏,陸續擔任十家酒企的釀酒顧問,並創立自有品牌“時光機”和“若山”,釀出眾多國際獲獎酒,在業內名聲大噪。 2024年,鄧鍾翔榮獲貝丹德梭“年度釀酒顧問”稱號,成為首位獲此殊榮的中國釀酒師。
莊主
李景
酒莊莊主李景辭掉上海外資銀行的職位,回到這片億萬年未曾開墾過的土地上,傾心於一份可以傳承的事業,也是認定了這是絕對值得認真努力的未來。李景説葡萄酒的繽紛多彩和兼容幷蓄讓大家可以一同感受它的美好,以及對生命的熱誠。
海悅仁和酒莊一山一水馬爾貝克獲得2021 WINE100金獎,之後又獲得2021年布魯塞爾國際酒類大獎賽金獎,被業界譽為“中國最好的馬爾貝克”。