賀蘭魂英雄版珍藏乾紅2018

#香氣複雜 #結構優雅 #回味悠長

$1,480.00

酒精度:15.5%
葡萄品種:赤霞珠、美樂、品麗珠
品鑒條件:15 - 18°C / 60 - 90分鐘醒酒
橡木桶陳釀:14個月

$1,480.00

品鑑

酒液呈深邃寶石紅色。香氣極為豐富,有明顯黑加侖、黑櫻桃、黑李子以及樹莓的香氣,巧妙融合煙薰、巧克力與香料氣息。入口圓潤飽滿,口感甘潤平衡,單寧充沛且柔順,回味悠長。

賀蘭魂英雄版珍藏乾紅2018

食物搭配

這款酒與多種肉類菜餚搭配均能展現其獨特魅力。細膩的單寧結構有效平衡了肉食中的油脂感,而層次豐富的香氣,如煙燻、烘烤和雪茄盒的氣息在口中徐徐展開,尤其適合與經過煙燻或烘烤處理的高端牛排搭配,香料的使用更增添了風味的深度。若想感受地方特色,推薦嘗試與寧夏手抓羊羔肉、本地風味的炒黃牛肉或紅燒牛尾等菜餚一同享用,這些組合將為味蕾帶來獨特而難忘的體驗。

賀蘭魂英雄版珍藏乾紅2018

葡萄酒釀造

賀蘭紅酒莊坐落於寧夏葡萄酒產區的黃金地帶,擁有甘城子與金山兩大優質地塊。甘城子地塊出產的葡萄以爽脆的酸度和清新的果香著稱,而金山地塊的葡萄則以飽滿的成熟度和充盈的果香見長。釀酒師梁百吉巧妙地將兩地葡萄進行跨地塊混釀,使酒液在香氣與結構上達到完美平衡。同時,他精選不同葡萄品種進行調配,讓各品種的香氣與結構相互襯托,相得益彰。梁貝果特別注重酒的質感與單寧的品質,因此賀蘭紅的葡萄酒呈現出優雅內斂的風格,同時又不失活潑靈動的氣息,展現出獨特的風土魅力與釀造藝術。