仁益源畫峰3426赤霞珠乾紅2020

#典型香氣 #結構平衡

$218.00

酒精度：14.6%
葡萄品種：赤霞珠
品鑒條件：15 - 18℃ / 15 - 30分鐘醒酒
橡木桶陳釀：無
仁益源畫峰3426赤霞珠乾紅2020

仁益源畫峰3426赤霞珠乾紅2020

$218.00

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品鑑

深寶石紅色，典型的黑醋栗、黑胡椒香氣，單寧強勁，結構平衡。

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仁益源畫峰3426赤霞珠乾紅2020

食物搭配

這款酒與多種肉食搭配皆相得益彰。其充沛的單寧能巧妙化解油脂的厚重感，特別適合佐以香料濃郁的煎牛排或各式烤肉。若要體驗地道的地方風味，推薦搭配寧夏特色烤全羊，或是與本地風味的烤羊肉串、烤羊腰等燒烤美食一同享用，定能帶來別具一格的味覺體驗。

仁益源畫峰3426赤霞珠乾紅2020

葡萄酒釀造

為了種好每一顆葡萄，仁益源酒莊在每個環節都精益求精。佔地1800畝的葡萄園按照50畝為一個地塊進行劃分。為了保持葡萄的天然性酒莊堅持對葡萄園只施用有機肥，偶爾有蟲害，解決辦法是人工捉蟲，堅決不使用農藥。在收穫的季節，豐美的葡萄在採摘時就會去葉除莖，人工採摘逐粒精選，只選取最飽滿的顆粒，確保每一瓶葡萄酒的純正口感。