源石酒莊山之語乾紅2021

#甘美圓潤 #餘韻溫和

$550.00

酒精度:14.5%
葡萄品種:赤霞珠、美樂、馬瑟蘭、丹菲特、小味兒多
品鑒條件:15- 18°C / 15 - 30分鐘醒酒
橡木桶陳釀:12個月

$550.00

品鑑

成熟陽光的紅黑水果香氣、優雅的紫羅蘭花香以及橡木桶帶來的香草奶油風味相互融合,入口甘美圓潤,單寧柔雅,酸度爽朗明快,口感醇和,餘香溫潤。

源石酒莊山之語乾紅2021

食物搭配

這款酒與多種肉食搭配皆相得益彰。其充沛的單寧能巧妙化解油脂的厚重感,特別適合佐以香料濃郁的煎牛排或各式烤肉。若要體驗地道的地方風味,推薦搭配寧夏特色烤全羊,或是與本地風味的烤羊肉串、烤羊腰等燒烤美食一同享用,定能帶來別具一格的味覺體驗。

源石酒莊山之語乾紅2021

葡萄酒釀造

賀蘭山下 3000 畝礫石地,每一粒砂石皆是風土的私語。源石酒莊以封閉葡園恪守本真,每畝限產 400 公斤,果實凝萃岩層精魄。手工揀選,重力入罐,低溫發酵,果香與單寧在橡木發酵罐內馴化稜角,歷經地下酒窖日夜沈澱,終成一瓶刻錄東方風土的中國酒莊酒。